عادات بسيطة: التخطيط لليوم

التخطيط لليوم هو ببساطة تخيّل كل الأعمال التي تحب أن تقوم بها في يومك و كتابتها على ورقة. 

رؤية أعمالك متجسّدة أمامك على ورقة يحفّزك لكي تقوم بها و تستمتع بشطب كل عمل أنجزته. 

هي عادة بسيطة لكنها مفيدة جدا و ستجعلك أكثر حماسا و وعيا بما تنجزه. 

الكتابة

الكتابة فعل بسيط في ضاهره و عميق جدا في جوهره.  هي أن تخطّ ما يجول بأحشائك على ورقة .. فتراه متجسّدا أمامك في صورة ماديّة .. لك أن تحرقه، أن تنشره أو أن تدسّه في أدراج النسيان .. لكنه بطريقة أو بأخرى قد رأى النور. 

يمكن أن نكتب لنمحو آثارا من علينا .. و نكتب لنخط أفكارا جديدة على عقول أخرى .. نكتب لنَنْسى و نكتب لنَتَذكّر … و نكتب أحيانا لكي لا نُنسى. 

في الكتابة احساس بالوجود الذاتي .. بالعالم الداخلي الذي يكمن فينا .. اعتراف ضمني بأهمية هذا العالم و بقيمة ما نفكّر فيه… 

طريقة تحضير فطيرة التفاح 

فطيرة التُّفاح تَتَكون من 3 مكوّنات : 

  1. العجينة
  2. معجون التفاح 
  3. قطع التفاح للزينة 

    لتحضير معجون التفاح نغسل التفاح جيدا و نقطعه قطع 

    متوسطة. 

     نضعه في قدر و نغطيه جيدا حتى لا يخرج البخار و نطبخه على نار هادئة حتى يستوي. 

    نهرسه بملعقة حتى يصبح شكله كما هو واضح في الصورة.

    ثم نفرد العجينة في الطبق،

     نخرمها بشوكة. 

    نضع فوقها معجون التفاح

     و لوز مبشور..

    نغسل التفاح جيدا و نقطعه على شكل شرائح جميلة ثم نضعه فوق المعجون. 

    نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم نضع الفطيرة و نخبزها لمدة 35 دقيقة. 

    بالهنا و الشفا

    طريقة تحضير الحُمُّص 

    المقادير: 

    • 300 غ حمص
    • عصير نصف ليمونة 
    • ملعقة كبيرة زيت زيتون 
    • ملعقة كبيرة زيت سمسم 
    • ملعقتين كبيرتين الطحينة 
    • فص ثوم 
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • كمون حسب الرغبة 

    طريقة التحضير: 

    يُنقع الحمص في الماء لمدة ليلة كاملة ثم يُسلق حتى يستوي. 

    نفرمه مع المقادير الاخرى في فرامة البصل. 

    بالهنا و الشفا

    الثمن الحقيقي للأشياء

    كنت أعتقد أنّ ثمن الشيء الذي أشتريه هو المال الذي أدفعه للحصول عليه … و مهما زاد الثمن يبقى مالا يمكن تعويضه. فلم أكن أفكر كثيرا قبل أن أشتري شيئا .. يكفي أن أشتهيه أو أرغب فيه.. 

    حتى علمت أن الثمن الحقيقي للشيء هو ليس مالا بل هو  الوقت  الذي قضيته للحصول على ثمنه … بعبارة أخرى هو قطعة من حياتك.. التي لا تقدر بثمن. 

    فلنفرض أنك تتقاضى 5000 و تريد أن تشتري شيئا ب10000  يعني أنك قضيت وقتك في العمل لمدة شهرين كاملين  للحصول على هذا الشيء… هل فعلا يستحق أن تنفق كل هذا الوقت لشراءه؟ ؟ إذا كانت الاجابة نعم فهو فعلا يستحق. 

    عندما ننظر لقيمة الاشياء الحقيقية، سنستثمر في الأشياء التي نحتاجها فعلا.. في كتب لا تموت، في سفرة تعرفنا على عالم جديد، في صدقة جارية، في الأشياء التي تثرينا روحيا و معنويا قبل أن تثرينا ماديا.. 

    سنستثمر في حياتنا… 

    طرق بسيطة للتخلص من الإمساك 

    الإمساك مشكل يتسبّب فيه عادة نمط الحياة السيّء .. الأكل الغير صحي،عدم شرب الماء،  عدم ممارسة الرياضة ..التّوتّر.

    إحداث تغييرات بسيطة في حياة الإنسان يمكنه أن يساهم في معالجة مشكلة الإمساك. 

    1. السوائل : شرب الماء خاصة على الريق يساعد في تنشيط الأمعاء و يسهل عملها. كما أن شرب العصائر أو شاي الأعشاب بإمكانه أن يساهم في ترطيب الجسم و تليين الفضلات حتى يسهل التخلص منها. 
    2. الألياف: الأرز الكامل، الخبز الكامل، الخضار، التفاح و غيرها من المنتوجات التي تحتوي على الألياف تساعد كثيييرا في التخلص من مشكلة الإمساك. 
    3. الحركة: ممارسة الرياضة أو المشي بكل بساطة يساهم في تنشيط الجسم و الامعاء فيجعلها تقوم بوظائفها بسهولة أكبر. 
    4. الإسترخاء : التّوتّر يؤثر على الجهاز الهضمي كما يؤثّر على كل أجهزة الجسم. و يمكن أن يسبب عسر في الهضم او إمساك.. لذلك، الإسترخاء، التأمل، الصلاة .. يمكن أن تساعد في إزالة كل المشاكل المصاحبة للتّوتّر. 

    في حالة إستمرار الإمساك بالرغم من احداث كل التغييرات في نمط الحياة، أنصح بمراجعة الطبيب . 

    صنع الحلاوة في البيت

    لماذا تشتري الحلاوة المليئة بالمواد الكيميائية عندما تستطيعين صنعها بنفسك في المنزل. لكن قبل أن أشارك معك طريقة صنعها… اعلمي عزيزتي أنك جميلة بشعر و بدون شعر… لان الشعر طبيعي خلقه الله فينا و لا يجب أن نخجل منه … 

    المقادير لكمية صغيرة: 

    •  عصير نصف ليمونة
    • 5 ملاعق صغيرة من السكر
    • ملعقتين صغيرتين من الماء 

    طريقة التحضير: 

    نضع المقادير في وعاء ستيل ثم نضعه على نار هاادئة حتى يصبح لون الحلاوة كما في الصورة. 

    نطفئ النار و نتركها تبرد قليلا ثم تُستعمل. 

    الانترنت

    الأنترنت نافذة واسعة على العالم .. بضغطة زر يمكن أن تجد ما تريد … أن تتعلم أيّ مهارة … أن تتواصل مع أيّ مكان. 

    هي أداة رائعة لكنها سلاح ذو حدين. بالنسبة لي، شبكة الانترنت مكنتني من معرفة الكثير من الاشياء، جعلتني أكثر انفتاحا و تسامحا و تعلمت الكثير .   لكنني، أصبحت مدمنة عليها. 

    لا يمكن أن يمر يوم بدون أن أتصفح الانترنت او موقع من مواقع التواصل. لا أكتفي منها.. لا أكتفي من المعلومات.. و من الاشرطة الوثائقية… و من الافكار الجديدة و المثيرة. 

    كل هذا، جعلني أفقد متعة القيام بالمهام العادية التي اصبحت تشعرني بالملل الشديد… لم أعد أستطع ان أستمتع بالصمت. أحس بالحاجة لجرعتي اليومية من المعلومات الجديدة و من الصّخب. 

    لا أحب شعور الارتباط بشيء ما… شعور الادمان .. أحب أن أكون حرّة. 

    يتبع … 

    وصفة الكوكيز 

    من السّهل أن نشتري كوكيز من محل حلويات لكن متعة صنعها في المنزل بكل حب و تقديمها لمن نحب تبقى أكبر. إليكم طريقة صنعها. 

    المقادير: 

    • 250 غ طحين
    • 125 غ زبدة 
    • 100 غ سكر أسمر 
    • نصف ملعقة سكر فانيليا 
    • نصف ملعقة خميرة حلويات أو كربونات الصوديوم 
    • رشة ملح 
    • 100 غ شكولاطة 
    • بيضة كبيرة أو بيضتين صغيرتين 

      طريقة التحضير: 

      نضع السكر و الزبدة في زبدية و نخلطهم جيدا حتى يصبح شكلهم كالكريمة… 

      ثم، نضيف الدقيق، الملح و الخميرة و البيض و نعجنهم حتى نحصل على عجينة متماسكة. 

      نقطع الشكولاطة 

      و نضيفها للعجينة.. 

      نشكل من العجينة أشكال دائرية كما في الصورة.. 

      نضعها في طبق على ورق الزيدة و نخبزها لمدة 10 دقائق على حرارة 160 درجة. 

      بالهنا و الشفاء.. 

      طريقة صنع جلّ الصّبار في المنزل

      الصّبار نباتٌ مفيد جدا للشّعر و البشرة. يمكن صنع جل من هذا النبات بطريقة بسيطة و استعماله كمرطب للبشرة و الشعر. 

      نبدأ بتقطيع الصبار و إزالة اللّب منه  … 

      ثمّ، نغسل اللّب جيّدا حتى ننضفه من المادة الصفراء السامة التي توجد على الاوراق الخضراء. 

      نضع اللب بعد غسله جيدا في الخلاط.

       و نطحنه.. 

      ثم نصفيه. 

      يحفظ الجل في البراد.